赤ワインを冷蔵できますか？
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この驚くべきハックで赤ワインを完璧な温度に保つ
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ほとんどの人は、赤ワインは室温で消費する必要があると考えています。これは、自宅のソファでくつろぎながら楽しむものであり、居心地が良く、夜に落ち着くのに役立ちます。
おなじみですか？
誤解しないでください。室温でグラス1杯の赤ワインを楽しむのは神聖なことです。 1つはフレーバープロファイルを簡単に楽しむことができ、2つは、メンテナンスや忍耐がほとんど必要ありません。氷がなく、冷蔵庫に入れておく時間がありません。栓抜きをつかむとすぐにグラスを注ぐことができます。
赤い室温を飲んだことで罪を犯したとしても、心配する必要はありません。興味深いことに、ほとんどの人が赤を暖かく飲みすぎています！ありがたいことに、ワインを完全に飲める温度に冷やすのにそれほど労力はかかりません。実際、冷蔵庫に入れるのと同じくらい簡単です。
赤ワインを冷蔵庫に保管することを検討する必要があるのはなぜですか？
室温は常に信頼できるとは限りません
赤ワインは室温で提供する必要があると誰もが言っていますが、その楽しい事実は必ずしも簡単に理解できるとは限りません。最近では、特にパーティーでの体温や冬の幅木暖房を考慮に入れると、室温が技術的に高すぎて赤ワインを提供できません。赤ワインは、理想的には華氏60〜65度で提供する必要があります。これは、ワインを冷蔵庫に30分ほど置くことで実現できます。
冷蔵ボトルはより長く節約します
一晩でボトル全体を飲む予定がない場合は、初めて開く前に冷蔵してください。ワインを冷やすと、化学反応の速度が低下し、酸化速度が遅くなります。同様に、開いたボトルを冷蔵庫に戻すと、カウンターに置いておくよりもずっと長く保存できます。ワインを1日か2日保存する予定がある場合は、高品質のワインストッパーを用意してください。理想的には、それ以上の酸化を防ぐ真空機構を備えたものです。
それは隠された味を引き出すことができます
お気に入りの赤を室温で飲むことに慣れている場合は、冷蔵庫で数分間飲むことで得られる違いを味わうことに驚くかもしれません。華氏60〜65度でワインを提供すると、ワインのフレーバーがシャープで満開になります。
それはより安いワインの味を隠すことができます
一方、家の周りで蹴っている安いワインの不快な味のいくつかを偽装したい場合は、少なくとも45分間冷蔵庫にワインを貼り付けるだけで、ワインの味が落ちます。室温または少し冷やした場合よりもはるかに滑らかです。
暑い日にはまっすぐさわやかです
暑い日や汗まみれのパーティーでビールやシャンディーを選ぶ頻度はどれくらいですか。家庭で、またはグルメな食事と一緒に楽しむものとしての評判にもかかわらず、赤ワインは、その伝統的な暖かい天候の対応物と同じくらいさわやかであることができます。サングリアやスプリッツのピッチャーが好きな気分でも、夜を待たずに赤の味を楽しみたいだけでも、冷蔵庫にボトルを入れて、それが手に入るのを待つのは何も悪いことではありません。氷のように冷たい。
何を心に留めておくべきか
- 未開封のワインは常に横に置いてください。開いたボトルは立ったままにしておく必要があります
- 赤のボトルを飲む準備ができたら、飲む予定の約30分前に冷蔵庫から取り出します。
- すでに開封したボトルの場合は、ファンキーな冷蔵庫の臭いがボトルに浸透するのを防ぐために、高品質のワインストッパーがあることを確認してください
赤を冷蔵してはいけないとき
素敵なボトルを熟成させることを考えているなら、ミルクやコンブチャの隣の冷蔵庫に入れるのが理にかなっているかもしれません。ただし、赤、白、ロゼなどのワインをキッチンの冷蔵庫に長期間保管しないでください。湿度レベルが低すぎるため、最終的にワインが蒸発し始め、ワインが損なわれます。
もちろん、数日または1週間でもワインに害はありませんが、素敵なボトルを熟成させたい場合は、理想的な湿度を維持するために特別に作られた小型のワイン冷蔵庫に投資することをお勧めしますレベル。
必要なもの
アバンティボトルワイン冷蔵庫
ワインを完璧な温度に冷やすことに真剣に取り組んでいる場合、または数本のボトルを集めて熟成させたい場合は、通常のキッチン冷蔵庫ではうまくいきません。ワイン冷蔵庫は、ご想像のとおり、ワイン専用に設計されています。ワイン冷蔵庫はモーターからの振動が最小限で、ワインの沈殿物に適しています。また、ワインを冷やして保存するのに理想的な温度である約53度までしか下がりません。
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コルクシクルエア4-in-1チラー
ワインが冷蔵庫で冷えるのを30分待つ時間がありませんか？ Corkcicle Air 4-in-1 Chillerを使用すると、通気せずにボトル全体を冷却できます。ボトルを開けてコルクシクルを突き刺し、氷がワインを冷やすまで数分待つだけです。また、公園での屋外ディナーやドリンクにも最適なソリューションです。
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オリジナルのユナイテッドワインセーバー
開いたワインのボトルを冷蔵庫に保管するかどうかに関係なく保存する予定がある場合は、真空ワインストッパーに投資することをお勧めします。この便利なデバイスは、ボトルからすべての酸素を吸い出すため、酸化速度が大幅に遅くなり、翌日も同じようにワインの味が良くなります。
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