古ダイエットレビュー:それは健康ですか?

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パレオダイエットは健康の奇跡ですか、それとも流行ですか?確認するために確認しました

実際の洞窟で冬眠していない限り、パレオダイエットに精通している可能性があります。政権に従う人々がしばしばそれを参照するように、パレオを食べることは決して新しい概念ではありません。近年注目を集めており、特に健康とフィットネスの世界で主流になっています。今では何千冊もの本、ウェブサイト、ブログの主題となっており、マシュー・マコノヒー、ミーガン・フォックス、アンドリュー・フリントフなどの著名な有名人の支持者によってさらに人気があります。古風に焦点を当てた食品ブランド全体が作られ、古風に優しいカフェやレストランが出現しました。

古ダイエット:それはどのように機能しますか?



旧石器時代の食事は、穴居人が旧石器時代に食べたと考えられていた食べ物、つまりハンターギャザーダイエットのみを食べるという原則に基づいています。これは、赤身の肉、鶏肉、魚、シーフード、卵、果物、でんぷん質のない野菜、ナッツ、種子で構成されています。これは、精製された炭水化物、穀物、砂糖、加工食品が豊富で、古ダイエット(および乳製品、でんぷん質の野菜、豆類)からすべて省略されている典型的な西洋化されたダイエットとはまったく対照的です。



パレオダイエットの典型的な日のメニューは次のようになります。

朝食:キノコのオムレツとトマトのグリル



午前中のおやつ:生の無塩ナッツと新鮮な果物の一握り

ランチ:ゆで卵とロケットのサーモンとアボカドのサラダ

夕食:蒸しブロッコリー、ほうれん草、トマトとバジルのサラダを添えた鶏の胸肉

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パレオダイエット(穴居人、狩猟採集民、ストーンエイジダイエットとも呼ばれます)の支持者は、私たちの消化器系は、洗練された加工食品が豊富な現代のダイエットを処理するようには設計されていないと信じています。古栄養に関する世界有数の専門家の1人であるローレンコーダン博士は、特定の食品は農業革命(約10、000年前)でのみ私たちの食事に取り入れられ、私たちの体がそれらに適応するのに十分な時間を残していないと主張しています。コーダンとパレオダイエットの他の支持者は、現代の加工食品を排除し、それらを私たちの先祖が採餌することができたであろう自然食品に置き換えることで、私たちの健康と幸福を劇的に改善できると信じています。パレオを食べることの潜在的な健康上の利点のいくつかには、心臓病や2型糖尿病などの慢性疾患のリスクの低下、体重減少、肌の透明度、睡眠の改善、エネルギーレベルの増加、精神的な明晰さの向上などがあります。

ただし、多くの健康専門家は、狩猟採集民は元の健康のモデルではなく、古ダイエットの概念全体に欠陥があるため、狩猟採集民で食事をモデル化するべきではないと主張しています。旧石器時代の人間は、寄生虫や感染症、さらにはアテローム性動脈硬化症(動脈硬化)に苦しんでおり、寿命も今日よりもはるかに短かった。 地球上の環境と利用可能な食料源(人間が住んでいた)が変化するにつれて、人間が食べるものは過去250万年(旧石器時代が始まってから)にわたって絶えず進化してきました。種としての私たちの生存の重要な要因は、適応する能力でした」と、パレオダイエットの採用を正当化する生物学的証拠はないと信じている登録栄養士および文化人類学者のロビンフリプセは言います。

パレオダイエットの長所

  • 野菜、果物、 リーンプロテイン 精製および加工食品を排除します。
  • 健康と環境の両方のメリットをもたらす可能性のある、見つけることができる最高品質のタンパク質(例:牧草飼育の牛肉、野生の狩猟肉、野生のシーフード)の消費を強調します。
  • カロリーを制限せず、ミールリプレイスメントシェイクやサプリメントに依存しません。
  • パレオダイエットは食物繊維とたんぱく質の両方が豊富で、どちらも非常に飽き飽きしているので、ダイエットをする人は空腹を感じるべきではありません。

パレオダイエットの短所

  • 多くの医療専門家は、それがあまりにも制限的であると信じており、乳製品、マメ科植物、全粒穀物などの食品グループ全体を不必要に切り取っており、これが個人を栄養不足のリスクにさらす可能性があると主張しています。
  • このような制限食は維持するのが非常に難しく、菜食主義者やビーガンにとっては特に困難であり(不可能ではないにしても)、動物性タンパク質が食事の重要な部分です。
  • 高タンパク、低炭水化物ダイエットはすべての人に適しているわけではありません。
  • 良い食品と悪い食品、または許可された食品と許可されていない食品のリストに厳密に従うことは、健康的な食事方法ではなく、食品の問題を引き起こす可能性があります。
  • 混乱を引き起こす古ダイエットの多くの定義とバージョンもあります。
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評決

パレオダイエットに関する人間の研究はごくわずかであり、それらはすべてサンプルサイズが小さいため、決定的な結論を引き出すことは困難です。

懸念されるのは、[古ダイエット]が制限的な食事を奨励することです。これは、長期的には持続可能ではないことがよくあります。特定の栄養価の高い食品を禁止することにより、この食事療法の信者は重要な栄養素が不足するリスクが高くなります。人々は減量と健康への近道を探していますが、残念ながら魔法の弾丸はありません」と栄養士のトレント・ワトソン博士は言います。

論争にもかかわらず、私たちの健康に間違いなく良い古ダイエットの1つの重要な原則があります。それは、ほとんど未加工のダイエットへの準拠と、より本物の食べ物を食べることに重点を置くことです。そして、栄養上の利点を提供せず、膨大な数の慢性疾患と密接に関連している精製​​糖の消費を制限することは、すべての医療専門家によって満場一致で提唱されています。しかし、この万能のアプローチはすべての人に適しているわけではなく、ルールに満ちた体制を構築することは、食べることに否定的なスピンをかけることによって多くの人々にとって非常に問題になる可能性があります。パレオダイエットはまた、食品グループ全体を制限します。これは、長期的なコンプライアンスを困難にするだけでなく、個人を栄養不足のリスクにさらす可能性もあります。

パレオダイエットの評価

利便性/実現可能性— 12/20



パレオダイエットはコンビニエンスフードを避け、穀物、砂糖、乳製品を含むいくつかの食品グループも排除します。したがって、食事の計画と家庭料理が必要です。しかし、レシピサイトや料理本は豊富で、最近の低炭水化物ダイエットの人気により、古ダイエットを続けながら外食がしやすくなっています。

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食事制限があるため、長期的なコンプライアンスは難しいと思われます。最初の数週間後、個人は厳密な意味での食事療法に固執するのではなく、古の原則のいくつかを採用することを選択するかもしれません。

コスト— 10/20

これは高タンパク食であり、高品質の肉(穀物で飼育された肉ではなく牧草で飼育された肉など)に重点を置いて、多くの肉や魚の摂取を促します。したがって、非常にコストがかかる可能性があります。市場には古ブランドの食品(エネルギーバー、アイスクリーム、プロテインパウダーなど)もたくさんあり、高額な値札が付いてくる傾向があります。

安全性— 12/20

医療専門家の間では、古ダイエットが制限されすぎて、個人が栄養不足に苦しむリスクにさらされる可能性があるという懸念がいくつかあります。しかし、食事療法の利点や潜在的なリスクを調べた長期的な臨床研究はまだありません。病状のある人は、新しい食事療法を開始する前にかかりつけ医に相談することを常にお勧めします。

柔軟性— 8/20

この食事療法は、肉、シーフード、卵を食べずに続けることは事実上不可能です。特に、豆や他のマメ科植物などの優れた菜食主義のタンパク質源は計画で許可されていないためです。したがって、菜食主義者やビーガンには適した食事ではありません。穀物を含まない性質により、パレオダイエットはグルテンフリーです。

有効性— 14/20

穀物、乳製品、加工食品、砂糖をすべて排除すると減量につながる可能性がありますが、食事制限や制限のため、長期的に計画を維持することは困難な場合があります。

文献を検索すると、パレオダイエットの減量効果を評価した研究はほとんど発表されていません。いくつかの肯定的な発見を示したものは、参加者が非常に少なく、短い時間枠で実施されたため、結論を出すことはほとんどできず、より多くの研究が必要です。

最終スコア— 56/100


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